
La brème commune (Abramis brama) est un poisson d'eau douce de la famille des cyprinidés. Très apprécié par les pecheurs, on le retrouve dans les lacs tempérés, les rivières et les canaux à débit lent dans la majeure partie de l'Europe et aussi loin à l'est que les mers Noire et Aral. L'espèce se nourrit de petits insectes aquatiques, d'invertébrés et de bivalves et gastéropodes benthiques ainsi que de plantes et de plancton. Les brèmes communes se trouvent souvent en bancs près du fond des plans d'eau et ont une forme caractéristique en forme de disque avec une nageoire dorsale pointue. La brème fraie entre avril et juin lorsque la température de l'eau est d'environ 17 °C.
La brème commune (Abramis brama) est un poisson d'eau douce de la famille des cyprinidés. Très apprécié par les pecheurs, on le retrouve dans les lacs tempérés, les rivières et les canaux à débit lent dans la majeure partie de l'Europe et aussi loin à l'est que les mers Noire et Aral. L'espèce se nourrit de petits insectes aquatiques, d'invertébrés et de bivalves et gastéropodes benthiques ainsi que de plantes et de plancton. Les brèmes communes se trouvent souvent en bancs près du fond des plans d'eau et ont une forme caractéristique en forme de disque avec une nageoire dorsale pointue. La brème fraie entre avril et juin lorsque la température de l'eau est d'environ 17 °C.
Le marlin noir (Istiompax indica) est le deuxième plus grand membre de la famille des Istiophoridae atteignant un maximum d'environ 5 mètres de long et 700 kg. C'est un prédateur rapide et redoutable qui se nourrit principalement d'espèces de poissons et de céphalopodes que l'on trouve dans les régions pélagiques tropicales des océans Pacifique et Indien. C'est un poisson très prisé par les pêcheurs et une espèce importante dans certaines pêcheries commerciales.
La crevette tigrée (Penaeus monodon) est le plus grand membre de la famille des crustacés Penaeidae. C'est un fruit de mer largement reconnu et économiquement important dans le monde entier grâce à sa saveur agréable et à son utilisation répandue dans la pisciculture. Il peut atteindre plus de 30 cm de long et se trouve naturellement dans l'Indo-Pacifique.
L'empereur rouge (Lutjanus sebae), également connu sous le nom de vivaneau bourgeois, est un membre important de la famille des vivaneaux. Trouvé dans les océans Indien et Pacifique occidental, l'empereur rouge est un prédateur embusqué et préfère les fonds rocheux et les récifs coralliens. Il peut atteindre environ 30 kg et se nourrit principalement de poissons, de crustacés et de céphalopodes. C'est un poisson à croissance lente et un poisson de sport prisé.
Le Giant Trevally, ou GT, est le plus grand représentant du genre Caranx et peut atteindre un poids d'environ 80 kg et près de six pieds de long. C'est un prédateur au sommet dans une grande partie de sa distribution et on le trouve largement dans la région indo-pacifique. L'espèce se nourrit principalement de poissons, de céphalopodes et de crustacés, mais est connue pour consommer des oiseaux de mer. Grâce à sa force et son agilité, la Carangue Géante est très appréciée des pêcheurs.
Le Dhufish (Glaucosoma hebraicum) fait partie de la famille des Glaucosomatidae et se trouve principalement le long de la côte ouest de l'Australie. C'est un prédateur des eaux profondes, vivant jusqu'à 200 m sous la surface, mais peut être trouvé dans des eaux beaucoup moins profondes pendant la saison de reproduction. C'est un poisson de sport australien très populaire parmis les pêcheur et peut atteindre environ 25 kg et 1 mètre de long.
Le grand requin marteau (Sphyrna mokarran) est la plus grande des 9 espèces de requins marteaux (Sphyrnidae) et peut atteindre environ 6 mètres. C'est un prédateur supérieur, se nourrissant de poissons, de calmars, de raies à l'aide de sa tête caractéristique (céphalofoil). On le trouve dans les eaux côtières des océans Pacifique, Atlantique et Indien. L'espèce est vivipare, donnant naissance à 20 à 50 petits à la fois. En raison de la surpêche de ses nageoires pour le marché chinois, le grand requin-marteau est désormais en danger critique d'extinction.